Кухня ТВ: анонсы с 15 по 21 января

ЕДИМ ДОМА

Очаровательная ведущая Юлия Высоцкая делится со зрителями рецептами блюд, которые готовит прямо у себя дома. Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник — Высоцкая находит вкусное решение к каждой ситуации. А каждое приготовленное блюдо — шедевр, который, как оказывается, не так уж и сложно приготовить. «Едим Дома!» — это своего рода зарисовки из жизни молодой хозяйки, где каждая серия — новая история, новый случай, новые блюда.

Смотрите в эфире:
11 марта в 00:00, 03:55, 09:00, 14:00, 19:00
12 марта в 00:00, 04:00, 09:00, 14:00, 19:00
13 марта в 00:00, 04:00, 09:00, 14:00, 19:00
14 марта в 00:00, 04:00, 09:00, 14:00, 19:00
15 марта в 00:05, 04:00, 09:00, 14:00, 19:00
16 марта в 00:00, 04:00, 09:00, 14:00, 19:00
17 марта в 00:00, 04:00, 09:00, 11:00, 15:20, 19:00

ДЕТЕКТИВ ГУРМАН

«Детектив Гурман» – американо-канадский детективный сериал, основанный на одноименной серии книг автора Питера Кинга. В центре сюжета кулинарный сыщик, который использует всё свое мастерство приготовления еды и напитков, чтобы распутывать преступления в мире кулинарии. В главных ролях Дилан Нил («Кровавые связи», «Звездные врата: Атлантида») и Брук Бернс («Тайны Ниро Вульфа», «C.S.I.: Майами»).

Смотрите в эфире:
11 марта в 00:30

ГОТОВИМ В ВЫХОДНЫЕ С МЭРИ

Главная задача хозяйки, которая ждет гостей – вкусно их накормить, затратив минимальное количество сил и времени, но при этом всех удивить. Ведущая и автор кулинарных книг Мария Чепик научит вас простым и быстрым рецептам еды, способной поразить своим великолепным вкусом и интересной подачей. Капелька фантазии превратит обычные блюда в праздничный обед. На этом аппетитном мастер-классе даже скромные по своему составу блюда окажутся богатыми на вкус. Утка, сибас, каре ягненка, зеленое куриное карри, тапас, морепродукты, супы, выпечка, спринг роллы и даже бургер «Мечта любого мужчины» – теперь легко и быстро смогут оказаться и на вашем столе.

Производство: Россия

Смотрите в эфире:
11 марта в 01:15, 06:50, 08:25, 15:40
12 марта в 08:25, 10:40
13 марта в 05:35, 06:50
14 марта в 01:40
15 марта в 08:25
16 марта в 08:25
17 марта в 08:25
Рождество.: 11 марта в 10:55, 13 марта в 01:55

ВСЕ ПРАВИЛЬНО!

Правильное питание — это не диета, а образ жизни! Шеф-повар Сергей Кузнецов вместе со своей супругой - кулинарным блогером Екатериной Кузнецовой - докажут, что здоровая еда может быть разнообразной, а главное - вкусной.

Программа «Все правильно!» научит разумному подходу к еде, раскроет ключевые аспекты сбалансированного рациона на каждый день и расскажет о главных правилах вкусных и полезных блюд.

Сергей Кузнецов: «Любая еда - энергия, которая различается по качеству и влиянию на организм. Чтобы не просто жить, а жить хорошо, необходимо понимать: на плохом «топливе» долго не протянешь. Необходимо соблюдать баланс, и для каждого он индивидуален».

Благодаря авторским рецептам полезных завтраков, обедов и ужинов, зрители узнают, что хрустящие салаты, питательные горячие блюда и полезные десерты каждый день - это реально. Ведущие программы «Все правильно!» расскажут об основных принципах выбора, обработки и гармоничного сочетания разных ингредиентов, поделятся лайфхаками по превращению привычных продуктов в блюда здоровой и интересной кухни.

Екатерина Кузнецова: «Никаких секретов или магии. В нашей программе мы делимся простыми тезисами, которые помогут изменить представление о здоровом рациональном питании и с удовольствием сделать его неотъемлемой частью своей жизни!»

Как сделать вкус паровых овощей насыщенным и пикантным? В каком виде лучше всего есть картофель? Какие, на первый взгляд, диетические продукты могут оказаться калорийнее плитки шоколада? Пошаговые мастер-классы от адептов рационального питания Сергея и Екатерины Кузнецовой помогут избежать ошибок в планировании меню на каждый день и сделать все правильно!

Смотрите в эфире:
Темпура роллы с креветкой и огурцом Кейл фузилли с яйцом и соусом кимчи: 11 марта в 01:30

КАФЕ МАРИИ

Фисташковое печенье с марокканским кофе и яйца по-флорентийски с молодым Шардоне... Какие поздние завтраки вы предпочитаете: сладкие или соленые, обычные или праздничные? Мария Горетти – ТВ-знаменитость, ставшая шеф-поваром, готова порадовать вас эклектичными сочетаниями блюд со всего мира, чтобы каждый день представлять новые меню поздних завтраков, которые очаруют вас своими блюдами и мировыми вкусами.

Смотрите в эфире:
11 марта в 02:00, 11:00, 21:00
12 марта в 08:00, 16:00
13 марта в 02:05, 11:00, 21:00
14 марта в 07:30, 16:00
15 марта в 02:05, 11:00, 21:00
16 марта в 07:25
17 марта в 02:00, 21:10

ВЕЛИКИЙ ПЕКАРЬ БРИТАНИИ. ДОБАВКА

Еще больше угощений с особым сезоном программы «Великий пекарь Британии. Добавка»! Известная британская телеведущая Джо Брэнд раскроет поклонникам «Великого пекаря» лучшие моменты в истории шоу и покажет эксклюзивные кадры интервью с участниками и шеф-поварами. «Великий пекарь Британии. Добавка» — когда одной порции недостаточно!

Смотрите в эфире:
Сезон 11: 11 марта в 02:25, 05:55, 12 марта в 02:25

РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО СВЕТА

Вы знаете, в честь кого назван один из самых популярных салатов в мире, почему круассан выпекают в форме полумесяца, кто придумал гамбургер, как и откуда к нам на стол попали такие незаменимые на кухне любой хозяйки специи, как корица, мускатный орех и ваниль?

Этими и многими другими секретами поделится французский шеф-повар Фред Чесну в своей очаровательной парижской мастерской. 8 лет он путешествовал по всему свету и ему есть, что рассказать своим зрителям. Конечно же, в каждой программе вас ждет вкусный рецепт, приготовьтесь записывать!

Производство: 2015 г. Франция

Смотрите в эфире:
Корица: 11 марта в 03:10
Мускатный орех: 11 марта в 13:15, 12 марта в 06:40, 13 марта в 03:20
Фуагра: 11 марта в 18:15, 12 марта в 13:15, 14 марта в 03:15, 15 марта в 23:15
Паэлья: 11 марта в 23:15, 12 марта в 18:15, 13 марта в 13:15, 14 марта в 06:40, 15 марта в 03:20
Пицца: 12 марта в 03:20, 16 марта в 18:35
Салат Цезарь: 12 марта в 23:15, 13 марта в 18:15, 14 марта в 13:15, 15 марта в 06:40, 16 марта в 03:20
Ваниль: 13 марта в 23:15, 14 марта в 18:15, 15 марта в 13:15, 16 марта в 06:40, 17 марта в 03:20
Киви: 14 марта в 23:10, 15 марта в 18:10, 16 марта в 13:10, 17 марта в 06:40
Устрицы: 16 марта в 23:15
Круассан: 17 марта в 23:20

ВЫПЕЧКА С АННОЙ ОЛСОН

Виртуозный кондитер Анна Олсон приглашает вас отведать ее изумительные кулинарные шедевры. Она поделится самыми разными рецептами, от простейших до профессиональных, и откроет зрителям секреты идеальной выпечки. Анна научит вас готовить традиционные французские лакомства, включая классическую бриошь и торт «Тропезьен». Затем ведущая проведет мастер-класс по приготовлению потрясающих домашних пончиков с малиновым вареньем. К тому же, ни одна программа о выпечке не может обойтись без шоколадного торта, который понравится и детям, и взрослым. На кухне Анны вас ждут настоящие чудеса, научиться которым сможет любой желающий!

Смотрите в эфире:
11 марта в 03:30, 08:35, 13:30, 18:35, 23:30
12 марта в 03:35, 08:35, 13:35, 18:30, 23:30
13 марта в 03:35, 08:35, 13:30, 18:30, 23:30
14 марта в 03:35, 08:30, 13:30, 18:30, 23:30
15 марта в 03:35, 08:35, 13:30, 18:25, 23:30
16 марта в 03:35, 08:35, 13:30, 23:35
17 марта в 03:35, 08:35, 23:35

МОРСКАЯ КУХНЯ

Известный «морской шеф» Испании Анхель Леон и его команда отправляются в плавание по местам широко известным любителям рыбалки и изысканной кухни: вдоль побережья Галисии, Андалусии, Валенсии и страны Басков. Знаменитый шеф покажет, какие необычные блюда можно приготовить из хека, тунца, всевозможных моллюсков и даже из планктона. Добро пожаловать на борт!

Производство: 2013 г. Испания

Смотрите в эфире:
11 марта в 04:25, 19:30
12 марта в 00:30, 14:30, 19:30
13 марта в 09:30, 14:30
14 марта в 04:30, 09:30
15 марта в 00:35, 04:25
16 марта в 00:30

ФЕРМЕРСКАЯ КУХНЯ

Натуральные деревенские продукты — один из самых популярных кулинарных трендов. И в этом нет ничего удивительного: настоящие фермерские овощи, фрукты, мясо и молоко не только намного вкуснее, но и полезнее привычной еды из магазинов.

Популярный шеф-повар Василий Емельяненко научит зрителей готовить из свежих фермерских продуктов питательные, богатые витаминами блюда – разноцветные сочные томаты с листьями смородины и огуречным соком, запечённую тыкву, рулет из свинины с хрустящей корочкой, котлеты из утки и многое другое.

Василий Емельяненко, ведущий программы: ««Фермерская кухня» — отличная возможность открыть для себя всю пользу и вкус натуральных продуктов, окунуться в традиции настоящей деревенской кухни и научиться готовить простые, но в то же время оригинальные обеды и ужины из самых качественных ингредиентов!». «Фермерская кухня» — это рецепты мясных и рыбных блюд, овощных и злаковых гарниров, закусок и салатов из свежих деревенских продуктов. Варить, жарить, запекать или подавать сырыми? Полезные советы и лайфхаки от шеф-повара помогут научиться правильно выбирать и готовить фермерские деликатесы.

Смотрите в эфире:
Сырники с ягодами и йогурт с орехами: 11 марта в 05:25, 12 марта в 01:30
Куриные голени и овощи с особым сметанным соусом: 17 марта в 11:30
Куриные крылья, салат из тыквы, редиса и копченой курицы: 17 марта в 14:55
Запеченная картошка и шпикачки на гриле: 17 марта в 16:15

СЫТНАЯ КУХНЯ

В ненастный день особенно хочется плотно пообедать или поужинать, съесть что-нибудь горячее и питательное. Насладиться сытными и аппетитными блюдами помогут авторские рецепты от шеф-повара Григория Мосина. Король гриля и защитник домашнего очага, он научит готовить аппетитные зимние блюда, которые подойдут как для домашнего застолья, так и для дачных посиделок с друзьями.

Григорий Мосин: «Много вкусной еды, способной удивить и домашних, и гостей, — мой любимый формат творчества на кухне! Главная задача «Сытной кухни» — основательно подкрепиться самому и от души накормить близких. Поэтому все блюда в новой программе отличаются разнообразием, большим количеством ингредиентов, гарниров и соусов».

Говяжья грудинка с черносливом и портвейном, пирог с мясом, курица гетлибже, глинтвейн-каркаде и тёплые салаты — и еще десятки рецептов блюд и напитков, которые согреют, восполнят запас энергии и станут неотъемлемой частью уютного семейного ужина или обеда!

Смотрите в эфире:
Луковый пирог и салат с жареным сыром: 11 марта в 07:00
Кукурузный хлеб с копченой треской и салат из снежного краба: 11 марта в 16:30, 12 марта в 11:30, 13 марта в 07:00
Мясная закуска «Джерки» и запеканка с яблоками: 12 марта в 21:30, 13 марта в 16:30, 14 марта в 11:30, 15 марта в 07:00
Овощной рататуй, салат с жареным сыром и копченой грушей: 14 марта в 21:30, 15 марта в 16:25, 16 марта в 11:30, 17 марта в 07:00
Тефтели в томатном соусе, салат из фасоли и запеченых томатов: 16 марта в 21:35
Мясное ассорти на гриле: 17 марта в 18:00

ИТАЛЬЯНСКАЯ ПИЦЦА И ПАСТА

Какую еду предпочитают итальянцы? Конечно же ту, что приготовлена с любовью. В программе «Итальянская пицца и паста» шеф-повар Маттео Лаи учит телезрителей готовить излюбленные блюда жителей солнечных Апеннин.

Маттео Лаи, ведущий программы: «Паста и пицца — пожалуй, самые известные итальянские блюда во всем мире. В программе мы полноценно погружаемся в эту тему. Я рассказываю, как приготовить три региональных вида теста для пиццы на одной муке: северное — более тонкое, на юге или в Неаполе оно с пышными бортами, а в Риме — на противне, нарезанное квадратами. К каждому виду теста я подобрал идеальные начинки: нежную ветчину, пикантные оливки, сочные томаты, нежную моцареллу и многие другие.

Что касается пасты, для каждой программы я выбрал интересные и оригинальные её форматы: радиаторе с креветками и томатами, абиссини с рикоттой и шпинатом, фунгетти с копченным лососем, лазанью с морепродуктами и многое другое. Также я собрал самые популярные и распространенные виды соусов и добавок. Ведь, как известно, соус может раскрыться только в дуэте с правильно подобранной пастой!»

Итальянская кухня — простая и изысканная одновременно. Поэтому в меню у Маттео — рецепты пиццы и пасты на все случаи жизни: чтобы быстро и сытно поужинать, собрать за столом всю семью или устроить веселый праздник в стиле Italiano.Цикл программ «Итальянская пицца и паста» — шанс для каждого гурмана с головой погрузиться в многообразие итальянских блюд и познакомиться с вековыми кулинарными традициями разных регионов Италии!

Смотрите в эфире:
Паста Кампанелле с четырьмя видами сыра. Безалкогольный Кайпироска с киви: 11 марта в 07:30
Пицца Маргарита. Арбузный лимонад: 11 марта в 17:45, 12 марта в 12:45, 13 марта в 07:30

ИТАЛИЯ С БОНАЧИНИ. СЕЗОН 2

Майкл Боначини — знаменитый британско-канадский шеф-повар итальянского происхождения. Во втором сезоне программы «Италия Боначини» он продолжает путешествовать по разным регионам Италии, изучая уникальные для каждой местности блюда. Вернувшись, Боначини готовит традиционные итальянские блюда на своей кухне по рецептам из путешествий.

Знаменитый ведущий кулинарных шоу является соучредителем Oliver Bonacini Restaurants — компании, специализирующейся на изысканных ресторанах. Он управляет 11-ю уникальными и инновационными ресторанами в Онтарио и является судьей кулинарного конкурса MasterChef Canada.

Смотрите в эфире:
11 марта в 08:00, 16:00
12 марта в 02:00, 11:00, 21:00
13 марта в 08:00, 16:00
14 марта в 02:00, 11:00, 21:00
15 марта в 07:30, 15:55
16 марта в 02:00, 11:00, 15:00, 15:55, 16:45, 17:40, 21:10
17 марта в 07:30

КУЛИНАРНЫЕ ЖЕМЧУЖИНЫ

Фред Сирие — настоящий знаток отличной еды! Он служил метрдотелем в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, и работал в самых знаменитых ресторанах Лондона. Вместе с поварами телевизионных шоу, рестораторами и продовольственными критиками он путешествует по европейским городам и узнает, где можно отлично поесть. Придорожная лачуга, простой ресторан или именитое заведение, которым руководит известный шеф — Фред и его компания раскроют секреты каждого места и поделятся своим экспертным мнением.

Смотрите в эфире:
11 марта в 09:25
12 марта в 04:25
13 марта в 00:30
17 марта в 12:25

ПЯТЬ УЖИНОВ

Что делать, когда после работы не хочется долго стоять у плиты, но есть огромное желание накормить семью вкусным ужином? Что приготовить — самый острый вопрос для многих хозяек. Шеф-повар Андрей Бова подскажет, как быстро, просто и главное — вкусно приготовить ужин.

Смотрите в эфире:
11 марта в 10:35, 15:20
12 марта в 05:35, 10:25
13 марта в 01:40, 05:20
14 марта в 01:20
16 марта в 20:20
17 марта в 20:25

ХЛЕБ! ЕСТЬ!

С программой «Хлеб!Есть!» на телеканале «Кухня ТВ» вы сможете испечь вкусный ароматный хлеб на своей кухне! Суперпрофессионалы своего дела научат вас готовить блюда и хлеба из разных уголков планеты.

Программа «Хлеб!Есть!» – это долгожданное продолжение уже полюбившейся программы «Честный хлеб», которая познакомила телезрителей с азами хлебопечения.

В мире существуют сотни вариантов хлеба с многочисленными ингредиентами и самыми разными вкусовыми оттенками. География хлеба обширна, его пекут во всех уголках планеты, адаптируя рецептуру согласно местным кулинарным предпочтениям и традициям. За свою долгую историю он приобрел десятки национальных сортов, отличающихся друг от друга не только внешне, но и на вкус. Теперь, чтобы отведать уникальные, неизвестные вам ранее виды хлеба, не обязательно отправляться в долгое гастрономическое путешествие!

Ведущие Алена Спирина и Кирилл Голиков расскажут всё, что вы хотели знать о географии хлеба, его сортах, а также о рецептах национальных блюд, которые традиционно подаются с данным видом хлеба. А самое главное покажут, как это приготовить. Алена Спирина даст наглядный мастер-класс хлебопечения, а Кирилл Голиков удивит новыми рецептами, которые с хлебом будут прекрасно сочетаться.

Во время приготовления ведущие обсудят кулинарные особенности стран, раскроют свои секреты, дадут рекомендации и поделятся новыми гастрономическими идеями.

Балуйте себя, своих близких вкусным домашним хлебом и аппетитными блюдами!

Смотрите в эфире:
Шницель по-венски. Ржаной хлеб с грудинкой: 11 марта в 11:25, 12 марта в 07:00

ЧЕМПИОНАТ ЮНЫХ ПЕКАРЕЙ

Восемь талантливых ребят в возрасте от девяти до двенадцати лет претендуют на детское звание чемпиона по выпечке. Их ждут вкусные, но сложные испытания. Только один из восьми участников поднимется на пьедестал и получит главный приз.

Смотрите в эфире:
11 марта в 11:55, 17:00, 22:00
12 марта в 05:50, 12:00, 17:00, 22:00
13 марта в 02:30, 06:00, 12:00, 17:00, 22:00
14 марта в 02:30, 05:55, 12:00, 17:00, 22:00
15 марта в 02:30, 05:55, 12:00, 16:55, 22:00
16 марта в 02:30, 05:55, 11:55, 22:00
17 марта в 02:30, 05:55, 22:05

ВКУС ПО КАРМАНУ

В программе «Вкус по карману» известный шеф-повар и автор кулинарных книг Константин Ивлев подскажет - как разнообразить свое повседневное меню, приготовив из привычных ингредиентов новые интересные и вкусные блюда! Помощницами Константина станут домохозяйки, которые ежедневно готовят для своей семьи.

К каждому выпуску передачи мы закупаем продукты по заранее предоставленному гостьей списку. В нашем распоряжении имеется одна тысяча рублей - ни копейкой больше! Хозяйка расскажет, как выглядит ее домашнее меню, составленное из этого привычного набора продуктов. Но в студии Константина Ивлева она не будет готовить коронные блюда из своей коллекции рецептов. А наоборот! С помощью именитого шеф-повара попробует использовать знакомые ингредиенты совсем в другом ключе, приготовив что-то новое и оригинальное для себя и своих близких.

Константин Ивлев раскроет свои кулинарные секреты, поделится свежими идеями и покажет, как использовать продукты на вашей кухне по максимуму и сделать из повседневного обеда настоящий праздник!

Смотрите в эфире:
Томатный холодный суп с рукколой и моцареллой. Куриный бон бон: 11 марта в 12:45, 12 марта в 07:30

ПРОСТАЯ КУХНЯ РАЙМОНДА БЛАНКА

Шеф-повар, отмеченный звездой Мишлен, поделится секретами новой коллекции простых и вкусных рецептов, которые можно легко и быстро приготовить у себя на кухне.

Смотрите в эфире:
11 марта в 14:25
12 марта в 09:30
13 марта в 04:30
14 марта в 00:25
16 марта в 19:30
17 марта в 14:00, 16:45, 19:35

ОДНАЖДЫ В ИТАЛИИ

Ни разу не ездили в Италию? Италия приедет к вам сама! Горячий темперамент, сладкая итальянская речь, веселая атмосфера и потрясающая кухня! Все это ожидает зрителей в программе «Однажды в Италии» на «Кухня ТВ».

Настоящий итальянец, уроженец Болоньи, бренд-шеф ресторанов Jamie`s Italian в России, Маттео Лаи научит готовить итальянские деликатесы из пасты, сочных морепродуктов и ароматных сыров, а также невероятно вкусную выпечку и десерты. Благодаря простым и доступным рецептам от Маттео каждый сможет создать «маленькую Италию» на собственной кухне и совершить гастрономический тур, не выходя из дома.

Маттео Лаи: «В программе «Однажды в Италии» я готовлю классические домашние итальянские блюда. Такие же мне в детстве готовила мама. Все рецепты очень просты, а продукты доступны в любом магазине. Ведь простота и качество продуктов — главные секреты создания неповторимых итальянских деликатесов!».

 

Каждый выпуск программы — это зажигательный коктейль из оригинальных рецептов и уроков итальянского языка. Ведущий программы научит зрителей не только новым секретам кухни Италии, но и новым итальянским словам. Необычный формат сделает процесс готовки в два раза интереснее!

Устройте настоящую дольче виту для себя и своих близких вместе с программой «Однажды в Италии» и каналом «Кухня ТВ»!

Смотрите в эфире:
Скалопини из курицы и панна-котта с горгонзолой: 11 марта в 20:25, 12 марта в 15:25, 13 марта в 10:25, 14 марта в 05:25, 15 марта в 01:30
Фаршированный кальмар и брускетта с лососем и авокадо: 12 марта в 20:30, 13 марта в 15:30, 14 марта в 10:30, 15 марта в 05:25, 16 марта в 01:30
Ризотто с грибами и креветками и тирамису с ягодами: 13 марта в 20:30, 14 марта в 15:30, 15 марта в 10:25, 16 марта в 05:25, 17 марта в 01:30
Куриная котлета с пюре и яблочный пирог: 14 марта в 20:25, 15 марта в 15:25, 16 марта в 10:25, 17 марта в 05:25
Профитроли с ванильным кремом и брускетта с паштетом из куриной печени: 15 марта в 20:30, 17 марта в 10:30
Пирог с рикоттой и шпинатом: 16 марта в 14:30
Бискотти: 16 марта в 15:25
Франжипан с вишней: 16 марта в 16:20
Фокачча: 16 марта в 17:10
Гриссини: 16 марта в 18:05

КУХНЯ С АКЦЕНТОМ

Армянская кухня — одна из древнейших в Европе и Закавказье. В программе «Кухня с акцентом» уроженка Еревана, кулинар, ресторатор и телеведущая Гаяне Бреиова научит сочетать многовековые традиции приготовления армянских национальных блюд с современными тенденциями.

Гаяне Бреиова: «В «Кухне с акцентом» я по-новому интерпретирую традиционные армянские блюда, используя современные технологии. С моими рецептами они приобретают особенный, многогранный вкус».

«Кухня с акцентом» — это 30 авторских рецептов, после приготовления которых невозможно не влюбиться в армянскую кухню: потрясающий шоколадный торт «Микадо», сочная толма, форель в ароматном лаваше, хашлама с бараниной, нежный суп ванахаш и другие национальные блюда.

Кулинарные секреты, которые передаются из поколения в поколение, и советы по правильному оформлению и подаче угощений помогут зрителям приготовить любое блюдо из программы на собственной кухне и разнообразить любой стол пикантными и сытными обедами, ужинами и десертами.

Смотрите в эфире:
Торт и салат по авторскому рецепту: 11 марта в 21:30, 12 марта в 16:30, 13 марта в 11:30, 14 марта в 07:00

СВЕЖАЯ КУХНЯ С АННОЙ ОЛСОН

Весенняя кухня от Анны Олсон. В каждом выпуске – вкусные и оригинальные рецепты из свежих продуктов от признанного во всем мире шеф-повара.

Смотрите в эфире:
11 марта в 22:50
12 марта в 17:50, 22:45
13 марта в 12:50, 17:45, 22:50
14 марта в 08:00, 12:50, 17:45, 22:50
15 марта в 08:00, 12:45, 17:45, 22:45
16 марта в 08:00, 12:45, 22:55
17 марта в 08:00, 12:00, 13:35, 15:50, 17:35, 18:30, 22:55

ПОПРОБУЙ СТРАНУ НА ВКУС

Пейдж Мерто объединяет мир с помощью кулинарии. Путешествуя из страны в страну, она изучает рецепт самого культурно значимого блюда у местных жителей одной страны, затем едет в следующую и там готовит его для местных жителей, прежде чем научиться у них новому блюду и продолжить свою эпическую эстафету!

Смотрите в эфире:
Сербия: 13 марта в 19:30, 14 марта в 14:30, 15 марта в 09:30, 16 марта в 04:30, 17 марта в 00:30
Шри-Ланка: 14 марта в 19:30, 15 марта в 14:30, 16 марта в 09:30, 17 марта в 04:30
Мексика: 15 марта в 19:30, 17 марта в 09:30

ГОТОВИМ КАК ШЕФ

Кулинарное шоу, в котором вы научитесь готовить легко и вкусно! Обед из пяти ингредиентов, «кулинарный шедевр» за полчаса или любимый десерт из ресторана — теперь прямо на вашей кухне.

Шеф-повар Максим Лызо поделится лучшими рецептами и кулинарными лайфхаками, благодаря которым вы точно научитесь готовить как шеф!

Смотрите в эфире:
сезон 1 серия 1: 13 марта в 20:00, 14 марта в 15:00, 15 марта в 10:00, 16 марта в 04:55, 17 марта в 01:00
сезон 1 серия 2: 14 марта в 20:00, 15 марта в 15:00, 16 марта в 10:00, 17 марта в 04:55
сезон 1 серия 3: 15 марта в 20:00, 17 марта в 10:00

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА СО СМЕТАНОЙ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ

Вкусные и простые блюда от шеф-повара Александра Журкина. Готовить одно удовольствие!

Смотрите в эфире:
13 марта в 21:25
14 марта в 16:25
15 марта в 11:25
16 марта в 07:50
17 марта в 02:25

ЕЛИ У ЕМЕЛИ

Известный шеф-повар, телеведущий и фуд-продюсер Василий Емельяненко делится рецептами с акцентом на русскую кухню, учитывая при этом гастрономические пристрастия максимально широкой аудитории: поклонников рыбных блюд, приверженцев раздельного питания, фанатов азиатских мотивов и любителей популярных российских рецептов.

Программа «Ели у Емели» − пошаговый кулинарный мастер-класс по приготовлению супов всех видов, горячих вторых блюд, салатов и разнообразных закусок.

Каждый выпуск – это маленькое кулинарное открытие! Вы удивитесь, но из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, можно приготовить действительно изысканные блюда: пастуший пирог с треской под картофельной шапкой, тушенку из утки с квасным суслом и кореньями, соте из барашка со шляпками шампиньонов и кореньями и многое другое. Несложные и оригинальные способы приготовления позволят пополнить кулинарный арсенал телезрителей, а представленные рецепты разнообразят ежедневные семейные ужины и украсят праздничное застолье!

Программа «Ели у Емели» будет полезна и интересна и женщинам, и мужчинам, как новичкам, так и маститым кулинарам.

Василий Емельяненко: «Русская кухня сейчас необычайно популярна, а её особенность – в приготовлении блюд из российских продуктов по лучшим мировым технологиям, в использовании сезонных продуктов и даров леса. Ежедневный рацион русского человека разнообразен: заправочные супы, многокомпонентные и обязательно сытные салаты, обилие тушёных блюд и жаркого. И главное – всего обязательно должно быть много, чтобы накормить большую семью и всех гостей!»

Смотрите в эфире:
Блинчики на топлёном молоке и салат из запечёного перца: 13 марта в 21:30, 14 марта в 16:30, 15 марта в 11:30, 16 марта в 07:00
Куриная поджарка с розочками из картофеля и французский салат: 15 марта в 21:30
Запеканка из картофеля с треской и салат из кальмаров: 17 марта в 21:40

ВКУС ПРАЗДНИКА

Любой праздник - это отличный повод устроить застолье. А как его сделать красивым и вкусным, знают гастрономический эксперт Ника Ганич и шеф-повар Григорий Мосин. В программе «Вкус праздника» они научат зрителей готовить оригинальные блюда для праздничного стола.

Ника Ганич: «Любимые праздничные блюда знакомы нам с детства, но гастрономический мир не стоит на месте, и у нас есть возможность воспользоваться его новшествами. В программе «Вкус праздника» мы с Григорием Мосиным готовим блюда, которые прекрасно подойдут и к новогоднему столу, и к весенним праздникам, к именинам и дням рождения, к юбилеям и семейным посиделкам».

Цыплята корнишоны в тыкве, медовый кролик с яблоком, запеченная нога козленка с чесноком и тимьяном, заливной сметанный пирог с клубникой, кулебяка с красной рыбой - рецепты из программы пригодятся для любого торжественного случая, а также помогут превратить обычный ужин в праздничный.

Григорий Мосин: «Мы подготовили для зрителей рецепты традиционной русской кухни на современный лад, а также блюда для любителей экзотики. Ника, например, поделится потрясающими рецептами оливье со скумбрией, курника и пожарских котлет. А я расскажу, как приготовить свинину по рецепту Мао, сибаса по-китайски, говядину Велингтон и другие необычные блюда».

Каким должен быть вкус праздника, каждый решает сам. А рецепты от Ники Ганич и Григория Мосина помогут сделать этот праздник незабываемым!

Смотрите в эфире:
Курник. Галантин: 16 марта в 20:40
Пожарские котлеты. Баклажаны по-пармски: 17 марта в 20:45