Информационное Агентство DOTSMEDIA - издание о медиа и шоу бизнесе, event и fashion индустрии
 
 

Кухня ТВ: анонсы с 8 по 14 мая

Кухня ТВ: анонсы с 8 по 14 мая 2023 года

МОЯ ЛЮБИМАЯ КУХНЯ

Бессменные ведущие «Кухня ТВ» — шеф-повара Григорий Мосин, Маттео Лаи и Кирилл Голиков — открывают телезрителям свои любимые рецепты. Григорий Мосин научит готовить самые сытные блюда — жареные пирожки с джемом, шницель из индейки, фаршированные куриные ножки, разнообразные котлеты и свинину в кисло-сладком соусе. Маттео Лаи поделится уникальными рецептами традиционной итальянской пасты — тальятелле с грибами, равиоли с рикоттой, тальолини с шафраном и папарделле с лососем.Кирилл Голиков расскажет, как приготовить овощи, мясо, морепродукты и рыбу в утонченном азиатском стиле — лапшу из кальмара, печеную тыкву, салат с уткой, ризотто с креветками и гуакамоле с лососем.

Григорий Мосин: «Чем старше я становлюсь, тем проще, понятнее, здоровее и сытнее становится моя еда. И честнее, потому что, я убежден, самая вкусная кухня — это всегда самая честная».

Маттео Лаи, ведущий программы: «С самого детства, как и 90 % итальянцев, я ем пасту каждый день. Причем любую: с рыбой, мясом или овощами. Проверено — после трех дней без пасты у меня портится настроение».

Кирилл Голиков: «Суши, роллы, лапша, супы, салаты — мне нравится, что в азиатской кухне всё готовится очень быстро: нарезал и сразу же съел, приправив интересным контрастным соусом». Зрителей ожидают 15 выпусков и более 30 уникальных рецептов основных и дополнительных блюд, отобранных профессионалами специально для программы «Моя любимая кухня».

Смотрите в эфире:
Печеная тыква с киноа и филе-миньон с запечеными овощами: 8 мая в 00:00
Тальятелле с креветками и цукини, салат из куриной печени: 8 мая в 07:00, 9 мая в 00:00
Салат с уткой и личи, лойн трески с картофельным пюре и соусом «Белое вино»: 8 мая в 10:00, 9 мая в 05:00, 10 мая в 00:00
Салат «Панцанелла» и спагетти путтанеска: 8 мая в 15:00, 9 мая в 10:05, 10 мая в 05:00, 11 мая в 00:00

ВКУСНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ С ЖЕРАРОМ ДЕПАРДЬЕ

Один из величайших актеров Франции Жерар Депардье путешествует по разным европейским регионам — от Баварии до Британии — в поисках изысканных и самобытных деликатесов.

Смотрите в эфире:
8 мая в 00:25, 04:55, 09:00, 14:00
9 мая в 00:25, 04:00, 09:00
10 мая в 04:00
13 мая в 18:55
14 мая в 19:00

ГОТОВИМ В ВЫХОДНЫЕ С МЭРИ

Главная задача хозяйки, которая ждет гостей – вкусно их накормить, затратив минимальное количество сил и времени, но при этом всех удивить. Ведущая и автор кулинарных книг Мария Чепик научит вас простым и быстрым рецептам еды, способной поразить своим великолепным вкусом и интересной подачей. Капелька фантазии превратит обычные блюда в праздничный обед. На этом аппетитном мастер-классе даже скромные по своему составу блюда окажутся богатыми на вкус. Утка, сибас, каре ягненка, зеленое куриное карри, тапас, морепродукты, супы, выпечка, спринг роллы и даже бургер «Мечта любого мужчины» – теперь легко и быстро смогут оказаться и на вашем столе.

Производство: Россия

Смотрите в эфире:
8 мая в 01:30, 05:55, 18:50
9 мая в 01:30, 08:50, 13:50, 23:55
10 мая в 03:50, 08:50, 18:50, 23:50
11 мая в 03:50, 13:55, 18:50
12 мая в 11:30
13 мая в 03:50, 08:55, 23:45
14 мая в 03:45, 18:45, 23:45

ПРОСТАЯ КУХНЯ РАЙМОНДА БЛАНКА

Шеф-повар, отмеченный звездой Мишлен, поделится секретами новой коллекции простых и вкусных рецептов, которые можно легко и быстро приготовить у себя на кухне.

Смотрите в эфире:
8 мая в 01:40, 06:05, 21:40
9 мая в 01:40, 16:35, 21:40
10 мая в 11:35, 16:35, 21:35
11 мая в 06:05, 11:35, 16:35, 21:35
12 мая в 01:35, 06:05, 11:40, 16:35, 21:45
13 мая в 01:40, 06:05, 11:40, 16:40
14 мая в 01:35, 06:05, 11:40

ЕЛИ У ЕМЕЛИ

Известный шеф-повар, телеведущий и фуд-продюсер Василий Емельяненко делится рецептами с акцентом на русскую кухню, учитывая при этом гастрономические пристрастия максимально широкой аудитории: поклонников рыбных блюд, приверженцев раздельного питания, фанатов азиатских мотивов и любителей популярных российских рецептов. Программа «Ели у Емели» − пошаговый кулинарный мастер-класс по приготовлению супов всех видов, горячих вторых блюд, салатов и разнообразных закусок.Каждый выпуск – это маленькое кулинарное открытие! Вы удивитесь, но из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, можно приготовить действительно изысканные блюда: пастуший пирог с треской под картофельной шапкой, тушенку из утки с квасным суслом и кореньями, соте из барашка со шляпками шампиньонов и кореньями и многое другое. Несложные и оригинальные способы приготовления позволят пополнить кулинарный арсенал телезрителей, а представленные рецепты разнообразят ежедневные семейные ужины и украсят праздничное застолье! Программа «Ели у Емели» будет полезна и интересна и женщинам, и мужчинам, как новичкам, так и маститым кулинарам. Василий Емельяненко: «Русская кухня сейчас необычайно популярна, а её особенность – в приготовлении блюд из российских продуктов по лучшим мировым технологиям, в использовании сезонных продуктов и даров леса. Ежедневный рацион русского человека разнообразен: заправочные супы, многокомпонентные и обязательно сытные салаты, обилие тушёных блюд и жаркого. И главное – всего обязательно должно быть много, чтобы накормить большую семью и всех гостей!»

Смотрите в эфире:
Котлеты с толчёнкой и салат с уткой и грейпфрутом: 8 мая в 02:30
Соте из барашка и салат из курицы с печёными баклажанами: 8 мая в 07:30, 9 мая в 02:30
Стейк пиканья и салат из свежих овощей с гренками: 8 мая в 12:30, 9 мая в 07:30, 10 мая в 02:30
Пирог из баклажанов и салат из кролика с апельсинами: 8 мая в 17:30, 9 мая в 12:30, 10 мая в 07:30, 11 мая в 02:30
Фаршированный печёный картофель и салат из томатов: 8 мая в 22:30, 9 мая в 17:25, 10 мая в 12:25, 11 мая в 07:30, 12 мая в 02:25
Паэлья и салат из морепродуктов с картофелем: 9 мая в 22:30, 10 мая в 17:25, 11 мая в 12:25, 12 мая в 07:30, 13 мая в 02:25
Свиная шея на гриле и фруктовый салат: 10 мая в 22:30, 11 мая в 17:25, 12 мая в 12:30, 13 мая в 07:30, 14 мая в 02:25
Запечённая тыква с курицей и салат из тыквы: 11 мая в 22:30, 12 мая в 17:25, 13 мая в 12:30, 14 мая в 07:30
Куриные котлетки с кабачком гриль и капустный салат: 12 мая в 22:35, 13 мая в 17:30, 14 мая в 12:30
Стейки трески с сальсой и салат с вешенками и копчёным сыром: 13 мая в 22:25
тушёнка из утки с квасным суслом и креветочный салат с авокадо: 14 мая в 22:25

КОРОЛЬ ГРИЛЯ

Думаете, что жарить на гриле — это легко? Известный шеф-повар и признанный Король гриля Григорий Мосин докажет, что обычная готовка на углях может стать настоящим искусством.«Король Гриля». Третий сезонГригорий Мосин посвящает телезрителей во все тонкости и нюансы приготовления любимого мясного блюда в разгар лета.Григорий Мосин, ведущий программы: «Свежий воздух, мангал, горячие угли, на которых вот-вот окажется ароматное шипящее мясо — что может быть лучше? В этом сезоне «Короля гриля» я провожу эксклюзивный шашлычный курс для зрителей «Кухня ТВ». Мы готовим шашлыки из баранины, говядины, свинины и птицы. Сочно, ярко и очень вкусно. Уверяю, таких шашлыков вы еще не пробовали!»Где достать сальную сетку, чтобы придать сочность и потрясающий аромат постному мясу? Почему для шашлыка из куриных крылышек лучше подходит сырный соус, а из куриных грудок — брусничный? Чем хороши маринады для свиной вырезки на основе кефира, айрана и сливок? «Король Гриля» собрал 15 рецептов из всех видов мяса, и даже без него — для ценителей вегетарианских блюд.«Король гриля». Второй сезонЗнакомьтесь: главный герой второго сезона программы — Его Величество Бургер. Это не просто булочка с котлетой, а полноценное блюдо, которое завоевало любовь гурманов по всему миру! Король Гриля умеет правильно обращаться с этой важной особой и готов поделиться своими знаниями со зрителями «Кухня ТВ».Григорий Мосин: «Открытый огонь, свежий воздух, отличное настроение и очень вкусная еда! В этом сезоне я покажу, как приготовить 15 самых вкусных, самых ароматных и самых жарких обедов, которые придутся по вкусу всем без исключения. Никто не останется голодным!».Бургер с подкопченной барабулькой и с кальмаром, со свининой, маринованной в ананасах, и с домашними тефтельками, скандинавский стейк-бургер и бургер из черного теста... Сочные, мясные, рыбные, овощные и даже тропические - каждый сможет найти свой любимый рецепт.В каждом выпуске телезрителей ждут не только рецепты бургеров, классических барбекю блюд и гарниров, но и полезные лайфхаки по безупречной прожарке от гуру огненной кухни Григория Мосина.«Король гриля». Первый сезон Григорий Мосин сражается на кулинарном ринге с шеф-поварами, которые могут приготовить изысканные блюда самых разнообразных кухонь мира. Однако ни один из профессионалов не специализируется на мясе. Смогут ли они превзойти ведущего, для которого барбекю — родная стихия? Григорий Мосин: «Хороший повар не обязательно будет хорошо готовить на гриле – я неоднократно в этом убеждался. Но как минимум 11 блестящих российских шефов со мной не согласны. Кто из нас прав — решат зрители. В своих силах я уверен, потому что могу повторить на гриле всё, что делают повара на профессиональной кухне, даже хлеб испечь».Каждый выпуск — это два гриля, два шеф-повара и два уникальных блюда, повторить которые сможет каждый. Кулинарные профи не только подарят зрителям больше 20-ти эксклюзивных рецептов, но и поделятся секретами и тонкостями приготовления идеальных блюд на гриле: мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и даже пиццы!Хотите поразить друзей и родственников кулинарными шедеврами во время отдыха на природе? Смотрите программу «Король Гриля» на телеканале «Кухня ТВ»!

Смотрите в эфире:
Бургер-Наполеон. Гратен: 8 мая в 03:00
Бургер с хрустящей курицей. Хрустящие улитки из слоеного теста с апельсином: 8 мая в 08:00, 9 мая в 03:00
Шашлычный курс: Шашлык по ГОСТу: 8 мая в 19:00, 9 мая в 14:00, 10 мая в 09:00, 11 мая в 04:00, 14 мая в 15:55
Шашлычный курс: Джунь ши каучуань из телятины: 9 мая в 19:00, 10 мая в 14:00, 11 мая в 08:55, 12 мая в 04:00
Шашлычный курс (29): Шашлык из свиной вырезки в кефире: 10 мая в 19:00, 11 мая в 14:00, 12 мая в 08:55, 13 мая в 04:00
Шашлычный курс: Шашлык из куриных крыльев: 11 мая в 19:00, 12 мая в 14:00, 13 мая в 09:00, 14 мая в 03:55
Шашлычный курс: Шашлык из куриной грудки: 12 мая в 19:00, 13 мая в 14:00, 14 мая в 09:00
Шашлычный курс: Ролл из баранины: 14 мая в 14:30
Шашлычный курс: Парча кабоб из говядины: 14 мая в 17:20

МИРОВАЯ КУХНЯ

В программе «Мировая кухня» пять молодых и ярких хозяек соединят современную и традиционную гастрономию. Они поделятся вековыми секретами пяти мировых кухонь: индийской, тайской, итальянской, аргентинской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют зрителей, научив готовить самые вкусные блюда со всего света.Кулинарное шоу от канадской телекомпании Gusto — одного из мировых лидеров в области производства программ о кулинарии и стиле жизни. Собственное производство компании насчитывает более 500 часов оригинального контента о еде.

Смотрите в эфире:
Сезон 2: 8 мая в 03:25, 08:25, 13:00, 18:25, 23:30, 9 мая в 03:25, 08:25, 13:00, 18:30, 23:25, 10 мая в 03:25, 08:25, 13:00, 18:25, 23:25, 11 мая в 03:25, 08:30, 13:00, 18:25, 23:30, 12 мая в 03:30, 08:25, 13:00, 18:25, 23:35, 13 мая в 03:20, 08:30, 13:00, 18:30, 23:15, 14 мая в 03:20, 08:30, 13:00, 23:15

СЫТНАЯ КУХНЯ

В ненастный день особенно хочется плотно пообедать или поужинать, съесть что-нибудь горячее и питательное. Насладиться сытными и аппетитными блюдами помогут авторские рецепты от шеф-повара Григория Мосина. Король гриля и защитник домашнего очага, он научит готовить аппетитные зимние блюда, которые подойдут как для домашнего застолья, так и для дачных посиделок с друзьями.

Григорий Мосин: «Много вкусной еды, способной удивить и домашних, и гостей, — мой любимый формат творчества на кухне! Главная задача «Сытной кухни» — основательно подкрепиться самому и от души накормить близких. Поэтому все блюда в новой программе отличаются разнообразием, большим количеством ингредиентов, гарниров и соусов».Говяжья грудинка с черносливом и портвейном, пирог с мясом, курица гетлибже, глинтвейн-каркаде и тёплые салаты — и еще десятки рецептов блюд и напитков, которые согреют, восполнят запас энергии и станут неотъемлемой частью уютного семейного ужина или обеда!

Смотрите в эфире:
Куриные ножки с копчеными катофельными щариками: 8 мая в 04:00

ФЕРМЕРСКАЯ КУХНЯ

Натуральные деревенские продукты — один из самых популярных кулинарных трендов. И в этом нет ничего удивительного: настоящие фермерские овощи, фрукты, мясо и молоко не только намного вкуснее, но и полезнее привычной еды из магазинов.Популярный шеф-повар Василий Емельяненко научит зрителей готовить из свежих фермерских продуктов питательные, богатые витаминами блюда – разноцветные сочные томаты с листьями смородины и огуречным соком, запечённую тыкву, рулет из свинины с хрустящей корочкой, котлеты из утки и многое другое.Василий Емельяненко, ведущий программы: ««Фермерская кухня» — отличная возможность открыть для себя всю пользу и вкус натуральных продуктов, окунуться в традиции настоящей деревенской кухни и научиться готовить простые, но в то же время оригинальные обеды и ужины из самых качественных ингредиентов!». «Фермерская кухня» — это рецепты мясных и рыбных блюд, овощных и злаковых гарниров, закусок и салатов из свежих деревенских продуктов. Варить, жарить, запекать или подавать сырыми? Полезные советы и лайфхаки от шеф-повара помогут научиться правильно выбирать и готовить фермерские деликатесы.

Смотрите в эфире:
8 мая в 04:25, 19:30
9 мая в 14:30, 19:30
10 мая в 09:25, 14:25, 19:25
11 мая в 04:25, 09:25, 14:30, 19:25
12 мая в 04:25, 09:20, 14:25, 19:25
13 мая в 04:25, 09:30, 14:30
14 мая в 04:25, 09:30

Каре теленка и запеченая свекла в тандыре: 14 мая в 14:55
Карп на гриле, салат из томатов и редиса: 14 мая в 16:20
Куриные голени и овощи в тандыре с соусом из сладкой кукурузы: 14 мая в 17:45

МОРСКАЯ КУХНЯ

Известный «морской шеф» Испании Анхель Леон и его команда отправляются в плавание по местам широко известным любителям рыбалки и изысканной кухни: вдоль побережья Галисии, Андалусии, Валенсии и страны Басков. Знаменитый шеф покажет, какие необычные блюда можно приготовить из хека, тунца, всевозможных моллюсков и даже из планктона. Добро пожаловать на борт!

Производство: 2013 г. Испания

Смотрите в эфире:
8 мая в 10:30, 15:30
9 мая в 05:30, 10:30
10 мая в 00:35, 05:25
11 мая в 00:35
13 мая в 20:30
14 мая в 20:30

ТРЕСКАЕМ

Рыба — всему голова! Польза рыбы и морепродуктов — доказанный факт. Но как их приготовить, чтобы все питательные вещества сохранились, а вкус стал насыщенным и нежным? Своими секретами рыбной кухни поделится шеф-повар Сергей Лигай в кулинарной программе «ТРЕСКАем».В каждом выпуске зрителей ждут авторские рецепты блюд из рыбы, морепродуктов и гарниров к ним. Программа «ТРЕСКАем» — это пошаговое руководство по выбору, приготовлению и сочетанию различных продуктов, а также полезные кулинарные хитрости и целый кладезь историй от шеф-повара с 16-летним стажем. Будьте уверены – рыбная кухня станет для вас по-настоящему любимой.Сергей Лигай, ведущий программы «ТРЕСКАем»: «Мой любимый морской продукт — тунец, особенно синеперый. Он большой, тушку разделать непросто, будто вскрываешь рыцарские доспехи. Но изумительный вкус мяса моментально превращает человека в поклонника этой рыбы. На втором месте — камчатский краб. Самый вкусный и полезный из всех ракообразных. Замыкают тройку лидеров в моем личном топе устрицы, гребешки и морские ежи. Когда работаю с ними или дегустирую, люблю чувствовать характерный вкус моря».Рецепты в программе собраны из разных кухонь мира: средиземноморской, русской, паназиатской, еврейской и многих других. От традиционных русских котлет и ухи до севиче из дорадо и фламбе из креветок — приготовить эти блюда на высоком уровне сможет даже новичок!«Все рецепты просты и не требуют какого-то особенного оборудования. Острый нож, разделочная доска, гриль или плита – вот все, что необходимо. А ингредиенты можно найти не только у побережья, а в любом магазине», — уверен ведущий программы.

Смотрите в эфире:
Том ям с креветками и севиче из дорадо: 8 мая в 11:30, 9 мая в 06:25, 10 мая в 01:30
Рыба папильот. Паштет из горбуши: 8 мая в 16:25, 9 мая в 11:30, 10 мая в 06:25, 11 мая в 01:30
Жареный карась. Салат с пшеном и лососем: 13 мая в 21:30
Мидии в соусе горгонзола и салат: 14 мая в 14:00
Скоблянка рыбная и креветки пиль пиль: 14 мая в 15:25
Креветки фламбе и японские роллы: 14 мая в 16:50
Кальмар на гриле и салат коул слоу по-японски: 14 мая в 18:15
Уха и закуска из икры по-корейски: 14 мая в 21:25

ИТАЛЬЯНСКАЯ ПИЦЦА И ПАСТА

Какую еду предпочитают итальянцы? Конечно же ту, что приготовлена с любовью. В программе «Итальянская пицца и паста» шеф-повар Маттео Лаи учит телезрителей готовить излюбленные блюда жителей солнечных Апеннин.Маттео Лаи, ведущий программы: «Паста и пицца — пожалуй, самые известные итальянские блюда во всем мире. В программе мы полноценно погружаемся в эту тему. Я рассказываю, как приготовить три региональных вида теста для пиццы на одной муке: северное — более тонкое, на юге или в Неаполе оно с пышными бортами, а в Риме — на противне, нарезанное квадратами. К каждому виду теста я подобрал идеальные начинки: нежную ветчину, пикантные оливки, сочные томаты, нежную моцареллу и многие другие.Что касается пасты, для каждой программы я выбрал интересные и оригинальные её форматы: радиаторе с креветками и томатами, абиссини с рикоттой и шпинатом, фунгетти с копченным лососем, лазанью с морепродуктами и многое другое. Также я собрал самые популярные и распространенные виды соусов и добавок. Ведь, как известно, соус может раскрыться только в дуэте с правильно подобранной пастой!»Итальянская кухня — простая и изысканная одновременно. Поэтому в меню у Маттео — рецепты пиццы и пасты на все случаи жизни: чтобы быстро и сытно поужинать, собрать за столом всю семью или устроить веселый праздник в стиле Italiano.Цикл программ «Итальянская пицца и паста» — шанс для каждого гурмана с головой погрузиться в многообразие итальянских блюд и познакомиться с вековыми кулинарными традициями разных регионов Италии!Партнеры программы:

Смотрите в эфире:
Пицца Контадина. Клубничный дайкири: 8 мая в 11:55, 9 мая в 07:00, 10 мая в 02:00
Пицца Карбонара. Коктейль Хьюго: 8 мая в 16:55, 9 мая в 11:55, 10 мая в 07:00, 11 мая в 02:00
Конкильони с рикоттой и шпинатом. Апельсиновый санрайз: 8 мая в 20:00, 9 мая в 14:55, 10 мая в 09:55, 11 мая в 07:00, 12 мая в 00:00
Лазанья с креветками. Маракуйя Дхарма: 11 мая в 20:00, 12 мая в 15:00, 13 мая в 10:00, 14 мая в 07:00
Пицца с креветками и шпинатом. Тоник с огурцом: 13 мая в 19:55
Пицца Путтанеска. Коктейль кокосовый поцелуй: 14 мая в 20:00

ВЫПЕЧКА С АННОЙ ОЛСОН

Виртуозный кондитер Анна Олсон приглашает вас отведать ее изумительные кулинарные шедевры. Она поделится самыми разными рецептами, от простейших до профессиональных, и откроет зрителям секреты идеальной выпечки. Анна научит вас готовить традиционные французские лакомства, включая классическую бриошь и торт «Тропезьен». Затем ведущая проведет мастер-класс по приготовлению потрясающих домашних пончиков с малиновым вареньем. К тому же, ни одна программа о выпечке не может обойтись без шоколадного торта, который понравится и детям, и взрослым. На кухне Анны вас ждут настоящие чудеса, научиться которым сможет любой желающий!

Смотрите в эфире:
8 мая в 13:25, 18:00
9 мая в 08:00, 13:25
10 мая в 03:00, 08:00
11 мая в 03:00
13 мая в 22:55
14 мая в 22:55

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА СО СМЕТАНОЙ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ

Вкусные и простые блюда от шеф-повара Александра Журкина. Готовить одно удовольствие!

Смотрите в эфире:
8 мая в 17:25
9 мая в 12:25
10 мая в 06:50
11 мая в 02:25

ВЕЛИКИЙ ПЕКАРЬ БРИТАНИИ

Лучшие пекари со всей Британии приехали на кулинарный конкурс, чтобы поразить жюри своими умениями и поднять кондитерское искусство на новый уровень. Каждую неделю участники конкурса получают три новых задания по приготовлению выпечки и десертов. Победителем станет лишь тот, кто идеально справится со всеми испытаниями и сумеет показать непревзойденное мастерство настоящего пекаря.Зрителей ждет много интересного, ведь ради победы кто-то готов даже похитить заварной крем!

Смотрите в эфире:
Сезон 10: 8 мая в 20:30, 9 мая в 15:30, 20:30, 10 мая в 10:25, 15:25, 20:30, 11 мая в 05:00, 10:25, 15:25, 20:30, 12 мая в 00:30, 05:00, 10:25, 15:25, 13 мая в 00:30, 05:00, 10:30, 14 мая в 00:30, 04:55

ПЕСНЯ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ

Яркая, вкусная, ароматная, многогранная и запоминающаяся – и это всё о грузинской кухне. С каждым годом её блюда становятся всё популярнее, ведь попробовав даже однажды, их просто невозможно забыть. Теперь одна из самых колоритных кухонь мира станет для телезрителей «Кухня ТВ» еще ближе!В программе «Песня грузинской кухни» известный шеф-повар, ресторатор, лектор Грузинской кулинарной академии Георгий Иосава и ведущая телеканала «Кухня ТВ» Ника Ганич научат вас готовить аутентичные грузинские блюда.В каждом выпуске - подробные мастер-классы по приготовлению 2-3 классических национальных грузинских блюд, а также одного мирового кулинарного бестселлера, который зазвучит по-новому, с грузинским акцентом!Харчо, плов, лобио, сациви, хачапури, люля-кебаб и другие аппетитные кулинарные произведения сравнимы с настоящей песней, состоящей из множества вкусовых тонов и сочетаний. Не упустите возможность научиться готовить настоящие грузинские блюда, а также узнать кулинарные секреты, которые известны только местным жителям гостеприимной Грузии. 

Смотрите в эфире:
Вареники с сулугуни, шкмерули и чвиштари: 8 мая в 22:55, 9 мая в 17:55, 10 мая в 13:30, 11 мая в 08:00, 12 мая в 02:55
Хинкали, надуги и грузинский милкшейк: 10 мая в 22:55, 11 мая в 17:55, 12 мая в 13:25, 13 мая в 08:00, 14 мая в 02:55
Хачапури по-мегрельски и имеретински, чанахи и окрошка: 12 мая в 23:05, 13 мая в 18:00, 14 мая в 13:30

КУХНЯ С АКЦЕНТОМ

Армянская кухня — одна из древнейших в Европе и Закавказье. В программе «Кухня с акцентом» уроженка Еревана, кулинар, ресторатор и телеведущая Гаяне Бреиова научит сочетать многовековые традиции приготовления армянских национальных блюд с современными тенденциями.Гаяне Бреиова: «В «Кухне с акцентом» я по-новому интерпретирую традиционные армянские блюда, используя современные технологии. С моими рецептами они приобретают особенный, многогранный вкус».«Кухня с акцентом» — это 30 авторских рецептов, после приготовления которых невозможно не влюбиться в армянскую кухню: потрясающий шоколадный торт «Микадо», сочная толма, форель в ароматном лаваше, хашлама с бараниной, нежный суп ванахаш и другие национальные блюда.Кулинарные секреты, которые передаются из поколения в поколение, и советы по правильному оформлению и подаче угощений помогут зрителям приготовить любое блюдо из программы на собственной кухне и разнообразить любой стол пикантными и сытными обедами, ужинами и десертами.

Смотрите в эфире:
Толма по-армянски и салат из груши с овечьим сыром: 9 мая в 20:00, 10 мая в 15:00, 11 мая в 09:55, 12 мая в 07:00, 13 мая в 00:00
Хариса и рулет из красной фасоли: 10 мая в 20:00, 11 мая в 15:00, 12 мая в 09:55, 13 мая в 07:00, 14 мая в 00:00
Кюфта со шпинатом и гата по-армянски: 12 мая в 20:00, 13 мая в 14:55, 14 мая в 09:55
Торт и салат по авторскому рецепту: 13 мая в 21:55

МОЯ-ТВОЯ ЕДА

Известный шеф-повар, член Французской гильдии гастрономов Константин Ивлев и кулинар-любитель, телерадиоведущая Виктория Агапова в студии программы сойдутся в настоящем кулинарном поединке!Он считает, что высокая кухня доступна каждому. Она уверена, что нет ничего лучше домашней еды. В каждом выпуске в распоряжении ведущих будет одинаковый набор продуктов. Но подход к приготовлению еды они используют совершенно разный. Константин создаст очередной шедевр кулинарного искусства, а Виктория – современное домашнее блюдо.В конце программы ведущие отведают гастрономические произведения друг друга и обменяются впечатлениями, а какой вариант выбрать для своей кухни – решит зритель.

Смотрите в эфире:
Омлет с ветчиной и круассаном. Запеченная ветчина в тесте с горчичным соусом: 9 мая в 22:55, 10 мая в 17:55, 11 мая в 13:25, 12 мая в 08:00, 13 мая в 02:55
Паста с грудинкой в сливочном соусе: 11 мая в 22:55, 12 мая в 17:55, 13 мая в 13:25, 14 мая в 08:00

КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Вкусные и простые блюда от шеф-повара Александра Журкина. Готовить одно удовольствие!

Смотрите в эфире:
11 мая в 12:55

ВЕЛИКИЙ ПЕКАРЬ АВСТРАЛИИ

Пришло время нового кулинарного шоу для любителей выпечки! Строгое жюри попробовало тысячи бисквитов, булочек, сосисок в тесте и отобрало команду из 12 достойнейших пекарей. В течение 10 недель их ждет 30 не простых, но очень интересных и вкусных испытаний. По итогам каждой недели будет назван лучший участник и исключен слабейший. В конце соревнований лишь один сможет стать Великим пекарем Австралии. Судить претендентов будут баронесса Мэгги Бир и шеф-повар Мэт Маран. По их мнению, выпечка должна быть совершенной. Это значит, что вас ждут красивые, аппетитные и невозможно вкусные пироги, пудинги, печенья, хлеб, торты и пирожные. Вы захотите получить рецепт каждого увиденного лакомства. Что ж, на старт! Внимание! Пеките!

Производство: 2013 г. Австралия

Смотрите в эфире:
2 серия 1: 12 мая в 20:30, 13 мая в 15:25, 14 мая в 10:25

МАМИНА КУХНЯ

Накормить подростка иногда оказывается сложнее, чем малыша. Что приготовить ребенку, чтобы он все съел, и как сделать блюдо не только вкусным, но и полезным, расскажет программа «Мамина кухня».Проверенными рецептами и конкретными рекомендациями о том, как сбалансировать и разнообразить рацион тинэйджера, поделится Лика Длугач — телеведущая и эксперт по осознанному питанию, а главное — мама троих детей, которая точно знает, как привить ребенку любовь к правильной еде.Лика Длугач, ведущая программы «Мамина кухня»: «Моя кухня – это про вкусно, быстро и для всей семьи. В моем «арсенале» есть и тайская, и грузинская, и японская, и французская, и итальянская – какая угодно кухня. Главное, чтобы блюдо нравилось домочадцам. В программе «Мамина кухня» я предлагаю меню для «нехочух», то есть подростков. Другими словами, взрослую кухню, которую обязательно полюбят ваши дети».Помогает знаменитой маме дочь Маргарита. Совместная готовка мамы и дочки позволит понять, что на самом деле думают подростки о том или ином продукте, и как родители могут правильно использовать полученные знания.Зрителей ждут 24 рецепта вкусных и полезных для растущего организма блюд.Партнеры программы:

Смотрите в эфире:
Куриные наггетсы с запеченными овощами. Тосты с салатом из авокадо: 14 мая в 21:55

Источник: РедМедиа, 5 мая 2023 г.
 
 
© Информационное Агентство DOTSMEDIA2000 - 2023