КУХНЯ ТВ : анонсы с 9 - 15 марта

Кухня начинается с прилавка

Аманда Эррера — талантлива и задорна! Обожает готовить блюда, отражающие культуру Канады, и использовать при этом сезонные продукты. Имеет опыт работы в живописи и скульптуре и успешно применяет данные творческие навыки в процессе приготовления и сервировки блюд.Программа «Кухня начинается с прилавка» — это кулинарное путешествие самых свежих ингредиентов от рынка к вашей тарелке. Аманда ездит по фермерским ярмаркам в поисках уникальных местных продуктов. После рыночного приключения она отправляется на ретро-трейлере на свою уютную открытую кухню, где готовит блюда с использованием найденных деревенских продуктов.

Смотрите в эфире:

9 марта в 00:00, 04:00, 07:50, 20:00
10 марта в 00:00, 04:00, 16:00, 20:00
11 марта в 00:00, 11:55, 15:55, 20:00
12 марта в 07:50, 11:55, 16:00, 20:00
13 марта в 04:00, 08:00, 12:00, 16:05, 20:00
14 марта в 00:00, 04:00, 06:35, 10:30

Ели у Емели

Известный шеф-повар, телеведущий и фуд-продюсер Василий Емельяненко делится рецептами с акцентом на русскую кухню, учитывая при этом гастрономические пристрастия максимально широкой аудитории: поклонников рыбных блюд, приверженцев раздельного питания, фанатов азиатских мотивов и любителей популярных российских рецептов.Программа «Ели у Емели» − пошаговый кулинарный мастер-класс по приготовлению салатов и горячих блюд.Каждый выпуск – это маленькое кулинарное открытие! Вы удивитесь, но из простых и недорогих ингредиентов, которые есть в любом продуктовом магазине, можно приготовить действительно изысканные блюда: пастуший пирог с треской под картофельной шапкой, тушенку из утки с квасным суслом и кореньями, соте из барашка со шляпками шампиньонов и кореньями и многое другое. Несложные и оригинальные способы приготовления позволят пополнить кулинарный арсенал телезрителей, а представленные рецепты разнообразят ежедневные семейные ужины и украсят праздничное застолье!Программа «Ели у Емели» будет полезна и интересна и женщинам, и мужчинам, как новичкам, так и маститым кулинарам.Василий Емельяненко: «Русская кухня сейчас необычайно популярна, а её особенность – в приготовлении блюд из российских продуктов по лучшим мировым технологиям, в использовании сезонных продуктов и даров леса. Ежедневный рацион русского человека разнообразен: заправочные супы, многокомпонентные и обязательно сытные салаты, обилие тушёных блюд и жаркого. И главное – всего обязательно должно быть много, чтобы накормить большую семью и всех гостей!»

Смотрите в эфире:

9 марта в 00:25, 04:25, 08:15, 20:25
10 марта в 00:25, 04:40, 16:25
11 марта в 00:25, 12:25
12 марта в 08:20
13 марта в 04:25
14 марта в 00:25
15 марта в 07:25, 07:55, 08:20, 08:55, 09:20, 09:55, 10:25, 10:55, 11:20, 11:50, 12:25, 12:50, 13:25, 13:50, 14:20, 14:50, 15:15, 15:45, 16:15, 16:40, 17:10, 17:35, 18:05, 18:35, 19:00, 19:30

Повседневные деликатесы с Джастин Скофилд

Постоянно придумывать новые блюда, чтобы разнообразить домашнее меню и удивлять близких – больше не проблема! Мастер-шеф Джастин Скофилд поделится сотнями рецептов: от элементарных до самых сложных. Джастин и её гости раскроют свои секреты и поделятся советами, которые повысят ваше кулинарное мастерство!

Производство: 2011 г. Австралия

Смотрите в эфире:

9 марта в 00:55, 04:55, 08:45, 20:50
10 марта в 00:50, 05:05, 16:55, 20:55
11 марта в 00:55, 12:50, 16:50, 20:55
12 марта в 08:45, 12:50, 16:55, 20:55
13 марта в 04:55, 08:55, 12:55, 17:00, 20:55
14 марта в 00:50, 04:55, 08:50, 11:25

Готовим в выходные с Мэри

Главная задача хозяйки, которая ждет гостей – вкусно их накормить, затратив минимальное количество сил и времени, но при этом всех удивить. Ведущая и автор кулинарных книг Мария Чепик научит вас простым и быстрым рецептам еды, способной поразить своим великолепным вкусом и интересной подачей. Капелька фантазии превратит обычные блюда в праздничный обед. На этом аппетитном мастер-классе даже скромные по своему составу блюда окажутся богатыми на вкус. Утка, сибас, каре ягненка, зеленое куриное карри, тапас, морепродукты, супы, выпечка, спринг роллы и даже бургер «Мечта любого мужчины» – теперь легко и быстро смогут оказаться и на вашем столе.

Производство: Россия

Смотрите в эфире:

9 марта в 01:25, 05:20, 19:50, 21:15
10 марта в 01:15, 04:25, 06:35, 17:20, 21:15, 23:50
11 марта в 01:20, 13:15, 17:15, 19:45, 21:15
12 марта в 01:00, 09:10, 13:15, 15:50, 17:20
13 марта в 05:20, 06:55, 09:20, 11:50, 13:20, 21:15
14 марта в 01:15, 05:20, 07:55, 09:15, 11:50

Вкусы Фудзи с Джастин

Джастин Скофилд держит путь в Японию, округ Сидзуока, где под пристальным оком горы Фудзиямы ей предстоит раскрыть секреты самой необычной и таинственной кухни мира. Мисо, темпура, бенто, васаби, соба, вагю, вакаме – без этих названий невозможно представить трапезу жителей Страны Восходящего Солнца.Вас ждёт незабываемое путешествие по уникальным местам, знакомство с древними традициями и культурой Японии в компании с местными поварами, фермерами и ремесленниками.

Производство: 2017 г. Австралия

Смотрите в эфире:

9 марта в 01:35, 05:30, 09:10, 21:25
10 марта в 01:35, 05:30, 17:30, 21:25
11 марта в 01:35, 13:25, 17:25, 21:25
12 марта в 09:25, 13:25, 17:25, 21:30
13 марта в 05:30, 09:25, 13:25, 17:30, 21:25
14 марта в 01:30, 05:30, 09:20

Маленькая кухня в Париже. Готовим с Рейчел Ку

Миниатюрная очаровательная англичанка Рэйчел Ку решает переехать в Париж и наконец-то воплотить мечту своей жизни — узнать, что такое настоящая французская кухня.Ежедневные открытия Рэйчел делают легендарную кухню доступной, легкой, простой, но по-прежнему изысканной и красивой. В своей маленькой квартире она открыла ресторанчик, где теперь готовит всё — от вкуснейшей выпечки и блюд на скорую руку до классики французской кухни.

Производство: 2012 г. Великобритания

Смотрите в эфире:

9 марта в 02:00, 06:00, 09:40
10 марта в 02:00, 06:00
11 марта в 02:00

Рецепты со всего Света

Вы знаете, в честь кого назван один из самых популярных салатов в мире, почему круассан выпекают в форме полумесяца, кто придумал гамбургер, как и откуда к нам на стол попали такие незаменимые на кухне любой хозяйки специи, как корица, мускатный орех и ваниль?Этими и многими другими секретами поделится французский шеф-повар Фред Чесну в своей очаровательной парижской мастерской. 8 лет он путешествовал по всему свету и ему есть, что рассказать своим зрителям. Конечно же, в каждой программе вас ждет вкусный рецепт, приготовьтесь записывать!

Производство: 2015 г. Франция

Смотрите в эфире:

Паэлья: 9 марта в 02:35
Пицца: 9 марта в 06:35, 10 марта в 02:35
Ваниль: 9 марта в 10:15, 13 марта в 06:35
Корица: 11 марта в 23:40, 12 марта в 19:40, 13 марта в 15:45
Салат Цезарь: 12 марта в 23:40, 13 марта в 19:40
Перец: 13 марта в 23:40

Великий пекарь Австралии

Пришло время нового кулинарного шоу для любителей выпечки! Строгое жюри попробовало тысячи бисквитов, булочек, сосисок в тесте и отобрало команду из 12 достойнейших пекарей. В течение 10 недель их ждет 30 не простых, но очень интересных и вкусных испытаний. По итогам каждой недели будет назван лучший участник и исключен слабейший. В конце соревнований лишь один сможет стать Великим пекарем Австралии. Судить претендентов будут баронесса Мэгги Бир и шеф-повар Мэт Маран. По их мнению, выпечка должна быть совершенной. Это значит, что вас ждут красивые, аппетитные и невозможно вкусные пироги, пудинги, печенья, хлеб, торты и пирожные. Вы захотите получить рецепт каждого увиденного лакомства. Что ж, на старт! Внимание! Пеките!

Производство: 2013 г. Австралия

Смотрите в эфире:

2 серия 8: 9 марта в 02:55
2 серия 10: 9 марта в 10:30, 11 марта в 02:40
3 серия 1: 9 марта в 22:35, 10 марта в 18:35, 11 марта в 14:35, 12 марта в 10:30, 14 марта в 02:35, 13:50, 15 марта в 00:15
2 серия 9: 10 марта в 02:55
3 серия 2: 10 марта в 22:35, 11 марта в 18:30, 12 марта в 14:30, 13 марта в 10:30, 14 марта в 15:10, 15 марта в 01:35
3 серия 3: 11 марта в 22:35, 12 марта в 18:30, 13 марта в 14:35, 14 марта в 16:25, 15 марта в 02:55
3 серия 4: 12 марта в 22:35, 13 марта в 18:30, 14 марта в 17:35, 15 марта в 04:05
3 серия 5: 13 марта в 22:35, 14 марта в 18:45, 15 марта в 05:15

Вкус здоровья с Лорой Плам

Лора Плам — целительница из Сан-Диего. Она демонстрирует зрителю правильное питание, легкие очищающие рецепты для утра и ночи, а также практика йоги. Эффективные и очень полезные блюда помогут каждому привести свой организм на путь здоровья.

Смотрите в эфире:

9 марта в 06:55
10 марта в 07:00
11 марта в 06:55
12 марта в 06:55
13 марта в 07:00
14 марта в 07:00
15 марта в 06:55

Завтрак для любимой

Заслуженный «Король гриля», телеведущий и шеф-повар Григорий Мосин поделится искусством приготовления вкусных и полезных завтраков.Он раскроет секреты идеального начала дня и докажет, что приготовленный для любимой завтрак – лучший способ признаться в нежных чувствах.Настоящим открытием станут оригинальные, но в то же время простые в исполнении блюда: латте из батата и клюквенный пунш; салат с клубникой, сыром и заправкой из киви; апельсиновые вафли и каштановые блинчики; конфетки из кураги и апельсина и многое другое.Программа «Завтрак для любимой» будет полезна и интересна всем: и заядлым кулинарам, и тем, кто только начинает свой путь на кухне. Проект не только обогатит кулинарный опыт и расширит кругозор, но и станет источником необычных идей и советов. Ваша любимая точно не сможет устоять!Григорий Мосин: «Мы предложим взглянуть немного с другого ракурса на знакомые рецепты, сфокусируемся на очень красивых подачах. Я научу телезрителей сервировать фантастические блюда на собственной кухне лучше, чем в любом ресторане. Во всех рецептах наших завтраков точно будем использовать живые, съедобные цветы. Даже один фиолетовый цветочек в тарелке уже делает блюдо гораздо красивее и поднимает настроение нашим любимым».

Смотрите в эфире:

9 марта в 07:20
10 марта в 07:25
11 марта в 07:20
12 марта в 07:20
13 марта в 07:30
14 марта в 07:25

Морская кухня

Известный «морской шеф» Испании – Анхель Леон и его команда отправляются в плавание вдоль побережья страны Басков, Галисии, Андалусии, Валенсии – по местам широко известным любителям рыбалки и изысканной кухни. Знаменитый шеф покажет, какие необычные блюда можно приготовить из хека, тунца, всевозможных моллюсков и даже из планктона. Добро пожаловать на борт!

Производство: 2013 г. Испания

Смотрите в эфире:

9 марта в 11:50
10 марта в 07:55
11 марта в 03:55
12 марта в 00:00

Городская вегетарианка

Дизайри Нильсен — известный профессиональный диетолог. Автор книг «Откажись от своей диеты» и «Избавься от наворотов». Управляет собственной консалтинговой компанией по питанию. Ведет вегетарианский образ жизни. Ее девиз: «Настоящая еда для настоящих людей!».В стильной программе о вкусной и питательной еде «Городская вегетарианка» Дизайри превращает обычные овощи в восхитительные блюда и выпекает умопомрачительные десерты. Дизайри добавляет много зелени, делая блюда их легкими и приятными. Каждый выпуск программы предлагает рецепты питательных смузи или коктейлей, соблазнительных завтраков, обедов и ужинов, а также сладких угощений, полезных для здоровья. Блюда из киноа, пироги и чипсы из капусты — все приготовлено с особым изяществом и соблюдением гармонии вкуса и пользы.

Смотрите в эфире:

9 марта в 12:50, 16:50
10 марта в 09:00, 13:00
11 марта в 08:55
12 марта в 04:50
13 марта в 01:00
14 марта в 21:00
15 марта в 21:00

Будь готов готовить с Рамзи

У вас закончились идеи что приготовить на завтрак, обед и ужин? Тогда ловите вдохновение от великого и ужасного повелителя кулинарных телешоу – Гордона Рамзи.В этот раз вы увидите его с другой стороны – спокойным и рассудительным, любящим мужем и отцом. Гордон и его большая семья будут готовить любимые блюда французской, итальянской кухни, уличную еду, здоровую пищу. Каждый найдёт идеи для своего меню.

Производство: 2013 г. Великобритания

Смотрите в эфире:

9 марта в 13:15, 17:15
10 марта в 09:25, 13:25
11 марта в 09:20
12 марта в 01:10, 05:15
13 марта в 01:25
14 марта в 21:25
15 марта в 06:25, 21:25

Пышка

Уиллоудин, полная дочь-подросток бывшей королевы красоты, в знак протеста решает участвовать в местном конкурсе красоты, который курирует её мама. Вскоре к ней присоединяются и другие девушки, чья внешность отличается от общепринятых стандартов.

Смотрите в эфире:

9 марта в 13:40
10 марта в 09:55
11 марта в 04:50
12 марта в 01:40

Продуктовые рынки: в сердце города

Продуктовые рынки можно смело назвать одними из самых привлекательных достопримечательностей для гурманов. И туристы, и местные жители с удовольствием посещают торговые ряды, полные сочных, свежих, качественных ингредиентов и приятных ароматов. Здесь всегда лучшие фрукты, ягоды, овощи, зелень, специи, орехи, грибы, морепродукты, мясо, молочные изделия, мед, варенье и выпечка. Они поступают на прилавки ежедневно, поэтому на рынке всегда свежие продукты. Такого разнообразия не встретить ни в одном магазине. Какие уникальные, изысканные, экзотические, а главное, вкусные продукты можно встретить на лучших рынках Европы? Если вы не знаете ответ на этот вопрос, присоединяйтесь к уникальному видеообзору.

Производство: 2017 г. Германия, Испания

Смотрите в эфире:

Хельсинки: 9 марта в 15:50, 10 марта в 12:00, 11 марта в 07:50, 12 марта в 03:50, 13 марта в 00:00
Амстердам: 14 марта в 20:00
Лиссабон: 15 марта в 20:00

Путешествие Рика Стейна в Мексику

Известный английский шеф-повар, ресторатор и телеведущий Рик Стейн отправляется в турне по Северной Америке, чтобы изучить одну из самых горячих кухонь — мексиканскую.В течение 6 недель Рик путешествует по Тихоокеанскому шоссе из Калифорнии в Мексику, пробует восхитительные блюда, которые предлагают эти прекрасные края, и готовит их, добавляя свой особый подход к еде.

Смотрите в эфире:

9 марта в 17:45
10 марта в 13:55
11 марта в 09:55
12 марта в 05:45
13 марта в 01:55
15 марта в 22:00

Корея Джона Торода

Шеф-повар Джон Тород представляет новую программу, посвященную корейской кухне. Он путешествует по горам, городам, селам и побережьям Южной Кореи, чтобы досконально изучить лучшие блюда этой страны. Затем на своей кухне в Сеуле он создает собственную версию традиционных корейских блюд, добавив нотку современности. Это и суп из женьшеня и ледяной лапши, и блинчики с овощами и тофу, сложные и изысканные блюда королевской кухни и разнообразные морепродукты, кимчи, барбекю и супы – Джон Тород открывает зрителю неповторимый вкус экзотической Кореи. Вас ждет увлекательный 10-серийный гастрономический тур по Южной Корее.

Смотрите в эфире:

9 марта в 18:55
10 марта в 15:10
11 марта в 11:00
13 марта в 03:05
15 марта в 23:10

Северная кухня с Тареком Тейлором

Знаете ли вы, что в последние годы кухня скандинавских стран получила своё второе рождение и стала открытием в мировой гастрономической культуре? Новая скандинавская кухня или New Nordic cuisine очень проста и аскетична, основные её правила – сезонность и региональность продуктов, поэтому шеф-повара знают, что где растёт поблизости, и используют в рецептах самые необычные ингредиенты: мох, травы, грибы, ягоды, мясо дичи и рыбу.Ведущий Тарек Тейлор, находясь в фантастически красивых местах Скандинавии, познакомит зрителей с оригинальными блюдами национальной кухни.

Производство: 2014 г. Швеция

Смотрите в эфире:

9 марта в 22:00
10 марта в 18:00, 22:00
11 марта в 14:00, 17:55, 22:00
12 марта в 09:55, 13:55, 17:55, 22:00
13 марта в 06:00, 09:55, 14:00, 17:55, 22:00
14 марта в 02:00, 06:00, 09:55

Однажды в Италии

Ни разу не ездили в Италию? Италия приедет к вам сама! Горячий темперамент, сладкая итальянская речь, веселая атмосфера и потрясающая кухня! Все это ожидает зрителей в программе «Однажды в Италии» на «Кухня ТВ».Настоящий итальянец, уроженец Болоньи, бренд-шеф ресторанов Jamie`s Italian в России, Маттео Лаи научит готовить итальянские деликатесы из пасты, сочных морепродуктов и ароматных сыров. Благодаря простым и доступным рецептам от Маттео каждый сможет создать «маленькую Италию» на собственной кухне и совершить гастрономический тур, не выходя из дома.Маттео Лаи: «В программе «Однажды в Италии» я готовлю классические домашние итальянские блюда. Такие же мне в детстве готовила мама. Все рецепты очень просты, а продукты доступны в любом магазине. Ведь простота и качество продуктов — главные секреты создания неповторимых итальянских деликатесов!».Каждый выпуск программы — это зажигательный коктейль из оригинальных рецептов и уроков итальянского языка. Ведущий программы научит зрителей не только новым секретам кухни Италии, но и новым итальянским словам. Необычный формат сделает процесс готовки в два раза интереснее!Устройте настоящую дольче виту для себя и своих близких вместе с программой «Однажды в Италии» и каналом «Кухня ТВ»!Партнеры программы:

Смотрите в эфире:

10 марта в 20:20
11 марта в 16:20, 20:20
12 марта в 12:20, 16:25, 20:25
13 марта в 08:25, 12:25, 16:30, 20:20
14 марта в 04:25, 08:20, 10:55

Сэндвич

В своем документальном фильме «Сэндвич» Бенджамин Карл рассказывает, как ему удалось сделать блюдо, изготовив все ингредиенты самостоятельно.

Смотрите в эфире:

14 марта в 11:55

Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту

Джули Пауэлл — начинающая писательница и оператор call-центра. Чтобы отвлечься от работы, она ставит перед собой цель: приготовить за год 524 блюда из знаменитой книги Джулии Чайлд «Осваивая искусство французской кухни».

Смотрите в эфире:

14 марта в 22:00